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万寿果怎样泡酒,最佳比例是多少?

有趣文化2024-06-11 02:39:3330

万寿果泡酒的最佳比例

万寿果,又名金樱子,是一种具有药用价值的植物。其果实富含黄酮类化合物、花青素、维生素和微量元素,具有抗氧化、抗衰老、保护心血管等功效。用万寿果泡酒不仅能保留其营养成分,还能促进其活性成分的释放。

万寿果怎样泡酒,最佳比例是多少?

万寿果泡酒的最佳比例

万寿果泡酒的最佳比例取决于个人口味和对药效的要求。一般来说,以下比例比较适宜:

药用:万寿果:白酒 = 1:10

保健:万寿果:白酒 = 1:15

休闲:万寿果:白酒 = 1:20

泡酒步骤

选择新鲜、成熟的万寿果,清洗干净晾干。

将万寿果捣碎或切片。

将万寿果放入干净的玻璃瓶中。

加入适量白酒,密封瓶口。

将瓶子置于阴凉通风处浸泡。药用酒浸泡 3-6 个月,保健酒浸泡 1-2 个月,休闲酒浸泡 1 个月左右即可饮用。

注意事项

使用的白酒度数最好在 50%~70% 之间。

泡制的过程中可以定期摇晃瓶子,促进成分溶解。

泡好的万寿果酒应避光保存,保质期一般为 2~3 年。

万寿果酒具有活血化瘀的功效,孕妇、月经期女性及有出血倾向者应慎用。

药用价值

万寿果泡酒具有以下药用价值:

抗氧化:万寿果中富含花青素、黄酮类化合物等抗氧化剂,能清除自由基,延缓衰老。

保护心血管:万寿果中的花青素能增强血管弹性,降低血脂,预防心血管疾病。

抗炎镇痛:万寿果中的黄酮类化合物具有抗炎镇痛作用,可缓解关节炎、风湿病等炎症性疼痛。

活血化瘀:万寿果中有丹参酮等成分,具有活血化瘀的功效,能改善血瘀引起的疼痛和肿胀。

抗肿瘤:万寿果中的花青素和黄酮类化合物对某些肿瘤细胞具有抑制作用,能辅助抗肿瘤治疗。

万寿果泡酒是一种传统药膳,具有丰富的药用价值。通过遵循适当的比例和制作步骤,可以制作出既有保健功效又好喝的万寿果酒。

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